Няма рецепта за приготвяне на коктейл Мохито която да не дава добър резултат!ааа как така с джоджен вкуса савсем се променя 
| Рецепти за коктейл Мохито |
 |
|
Има много спорове кога е създадено Мохитото и от кого. Много хора твърдят, че е създадено в Куба в края на 19 век. Други са създали теорията че Мохито е била предпочитаната напитка на сър Франсис Дрейк в началото на 16 век. Според официалният сайт на коктейла Мохито - създателят му е английският пират Ричард Дрейк, който е направил първата версия на коктейла използвайки нерафиниран ром смесен с малко захар, лайм и мента. Говори се, че първоначалното име на Мохитото е било „El Draque”. Какво е необходимо, за да се приготви Мохито: 50 ml. ром Havana club; Стъпки за прготвяне на Мохито: Намачкваме лайма, ментата и захарта заедно на дъното на висока чаша. След това напълваме с разбит лед и добавяме ром. Разбъркваме добре и добавяме малко от захарният сироп на вкус. Допълваме със сода. И накрая украсяваме с листа от мента. Друг начин за приготвяне на Мохито: Разтворете захарта в лимоновия сок във висока чаша, като бъркате непрекъснато; Още един начин за приготвяне на Мохито: Във висока чаша (highball) разтрийте ментата със сока от зеления лимон и захарния сироп. Добавете 2-3 капки Angostura bitter, напълнете чашата с натрошен лед. Добавете рома и допълнете със газирана вода. Разбъркайте внимателно. Украсете с листенце мента или резенче зелен лимон. Как го правя аз ;-) Взимам една стъклена водна чаша. Сипвам два пръста ром. След това взимам 4 - 5 листенца пресен джоджен, като леко ги смачквам с три пръста и ги пускам в чашата. Пак там сипвам 1/2 супена лъжица (или по-малко, на вкус) захар и сокът от едно малко тънкокоро лимонче, или лаймче за предпочитане. Най-накрая допълвам чашата с лед и газирана вода. После пийвам :) Още история: През 1862 година Don Facundo Bacardi Masso създава Bacardi, светъл ром, който заменя aguardiente в напитката. Наричат я Mojito ( идва от африканската дума mojo - малка магия) и така се появява познатия ни коктейл. През 1934 година семейство Arechabala от Хавана започва производството на ром с марката Havana Club. В съвременните варианти на кубинския “Мохито” ромът задължително трябва да бъде от Антилските острови. Някои считат, че “Мохито” без Havana Club – не е истински, други предпочитат Bacardi (до 1960 година произвеждан в Куба, а след национализацията в Пуерто-Рико), трети използват хаитянския Barbancourt, ямайския Captain Morgan или барбадоския Mount Gay. Разнообразни са и добавките към основната напитка ( горещият “Мохито”, например се приготвя с липов мед). Говори се, че Фидел Кастро обича “Мохито” с ментов ликьор, а за Хемингуей барманите приготвяли специална разновидност на “Мохито” - Double Papa, в която количеството на рома се увеличавало двойно. Ако Ви боли главата на следващият ден не бързайте да обвинявате алкохола, а вижте какво е останало в бутилката ;-) |
Сподели с приятели
Бързи връзки
© 2010 Каваците. Добре дошли в Каваци!. Всички права запазени.
Каваци.com! се реализира със съдействието на mapamop.com.
